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I multivitaminici sono integratori alimentari costituiti da una miscela di due o più vitamine all'occorrenza coadiuvate da minerali e oligo elementi, questi composti di natura organica sono considerati nell'uomo come micronutrienti essenziali, ciò significa che se pur il nostro fabbisogno giornaliero e molto basso, è indispensabile introdurre questi elementi in quanto il nostro metabolismo non è capace di auto sintetizzarli partendo da altri substrati. Da questo se ne può già dedurre l'importanza sia per chi conduce uno stile di vita sedentario e sopratutto per chi pratica sport a carattere intenso come il bodybuilding e altre discipline.
Le motivazioni che possono spingere un soggetto ad acquistare e assumere multivitaminici sono da ricercarsi sia nel tipo di sport praticato che nelle attività di normale routine quotidiana; per esempio nel periodo estivo, quando si va al mare per prendere il sole, può essere necessario integrare degli antiossidanti come la vitamina C, per evitare un'eccessiva presenza di radicali liberi, piccole molecole che possono arrecare danno cellulare e che sono considerate come principale fattore di invecchiamento, se pur necessarie al normale funzionamento dell'organismo.
Multivitaminici nello sport: scopri le vitamine amiche del body builder
A parte l'aspetto relativo a multivitaminici e salute, che andremo ad analizzare in seguito soffermandoci su tutte quelle cause che possono portare ad un maggiore fabbisogno di questi micronutrienti, vediamo ora quali sono le vitamine che possono aiutare il body builder ad ottenere migliori risultati in palestra sia per quanto riguarda l'aumento della massa muscolare che in termini di perdita del grasso corporeo e benessere generale:
- tocoferolo e acido ascorbico anche note con i più comuni nomi vitamina E e C, si tratta di due vitamine con potente azione antiossidante, questo significa che sono in grado di combattere l'azione dannosa di elementi come i radicali liberi; questo aspetto nelle attività sportive di potenza è assolutamente importante visto che tali attività provocano un enorme stress psicofisico e con esso una massiccia produzione di questi radicali. Lasciare che i radicali liberi portino a compimento la loro azione dannosa significa velocizzare l'invecchiamento cellulare e con esso aumentare la possibilità di infortunio. Inoltre la vitamina C, certamente quella più conosciuta, è coinvolta nella sintesi del collagene e promuove una maggiore emivita dell'ossido nitrico;
- vitamine del gruppo B, piridossina, biotina, cianocobalamina eccetera, sono micronutrienti che si occupano fondamentalmente di quattro cose, metabolismo di grassi, proteine e carboidrati, neurotrasmissione, metabolismo energetico e ripristino delle corte del glicogeno, non sembra quindi utile parlare ancora della loro funzionalità che è ovvia sia per gli sportivi che per le "comuni" persone;
- vitamina A, si tratta del retinolo, forse la vitamina che più desta l'interesse del bodybuilder in quanto è direttamente coinvolta con un adeguato utilizzo delle proteine e degli amminoacidi in esse contenuti; infatti il retinolo è anche nota come vitamina della crescita, proprio per il suo diretto rapporto con un più efficace assorbimento dei nutrienti proteici che senza di essa non possono essere sfruttati al massimo del loro potenziale plastico. Uno studio recente ha dimostrato come il fabbisogno di questa vitamina sia proporzionale al livello di attività fisica svolta.
Relativamente a quanto fino ad ora detto su vitamine e multivitaminici è necessario ricordare che questi micronutrienti si distinguono in due grandi categorie, quelle idrosolubili e quelle liposolubili; questa distinzione è necessaria poichè le vitamine appartenenti alla seconda categoria possono avere un effetto tossico nei sovradosaggi, quindi seguire sempre le indicazioni riportate in etichetta nutrizionale.
Multivitaminici: oltre lo sport c'è molto di più
Dunque è finalmente divenuto chiaro il rapporto tra multivitaminici ed una migliore performance sportiva, ma le prerogative di questi nutrienti, come già su accennato, non finiscono qui ed infatti vi sono molti altri motivi/cause che possono portare all'integrazione di questi elementi; vediamo insieme le più diffuse casistiche quotidiane che aumentano il fabbisogno di vitamine:
- dieta troppo povera di grassi, molto spesso chi vuole raggiungere la forma fisica lo fa senza l'intervento di un professionista del settore intraprendendo strade sbagliate, una di queste è eliminare, completamente o quasi, il lipidi, e con essi tutte le vitamine liposolubili che hanno un estrema importanza;
- malnutrizione in generale, per chi non segue uno stile di vita alimentare sana è molto facile sperimentare carenze di una o più vitamine, se ne motiva quindi l'integrazione;
- uso e abuso di alcool, si sa che gli alcolici non fanno bene alla salute provocando alla lunga danni anche molto gravi, in ogni caso però anche un utilizzo non così smodato da luogo ad un maggiore fabbisogno di vitamine C, A e del gruppo B;
- alimentazione priva di fonti animali, è il caso dei vegetariani e vegani che spesso devono integrare la vitamina B12, completamente assente nei cibi di origine vegetale;
- il fumo delle sigarette, purtroppo di utilizzo molto diffuso, porta con se carenze dell'acido ascorbico, una vitamina che come abbiamo visto svolge moltissimi importanti compiti;
- uso di lassativi, anche questo comportamento è in aumento sopratutto nelle ragazze di giovane età che lo praticano nel tentativo di dimagrire, così facendo gli alimenti non hanno tempo sufficiente per essere ben digeriti ed è quindi chiaro che si ha una carenza di tutti i micronutrienti;
- patologie infettive e relativo utilizzo degli antibiotici, questi farmaci se pur necessari alla guarigione, danno luogo ad una copiosa diminuzione delle vitamine gruppo B;
- non ultimo l'inquinamento e raggi del sole che ci sottopongono ad una miriade di agenti ossidanti che quindi vanno combattuti con vitamina A e C.
In definitiva possiamo senza dubbio affermare che tra gli integratori alimentari i multivitaminici sono certamente tra quelli che contribuiscono di più, sia a migliori risultati nello sport, che al benessere della persona.
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