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INTEGRATORI PROTEICI - Aumentare o mantenere la massa muscolare magra

Gli integratori proteici in polvere micro e ultra filtrati, sono certamente i più conosciuti ed utilizzati prodotti nell'ambito del fitness in generale ed in particolar modo nel bodybuilding, dove l'obbiettivo principale è quello di aumentare o mantenere la massa muscolare magra; infatti la funzione primaria di questi supplementi alimentari è quella di fornire tutto il materiale plastico necessario alla ricostituzione dei tessuti danneggiati dall'allenamento, così da permettere al metabolismo di rigenerarli più forti, grandi e performanti di prima; questo processo è noto come ipertrofia.

Esistono molteplici tipologie di prodotti, ma i più conosciuti e utilizzati sono senza dubbio quelli realizzati a partire dal siero di latte, meglio noti come whey protein; questo non è un caso in quanto questo tipo di proteina ha maggiore valore biologico rispetto a tutte le altre, ciò significa che il nostro organismo saprà utilizzarne una più elevata quantità dando così luogo a migliori risultati in termini di sintesi proteica. Ci sono poi molti altri supplementi a base di proteine, tra cui quelle dell'uovo e della carne, senza contare tutta la categoria vegetale che comprende soia, riso eccetera. 

Integratori proteici, ecco perchè acquistarli

Certamente in un programma alimentare e di allenamento volto all'aumento della massa, ma anche, come vedremo in seguito, alla definizione muscolare, una determinata quota protidica giornaliera è assolutamente indispensabile per innescare la sintesi proteica e con essa la ricostituzione delle fibre muscolari che, in fase di pesante allenamento, vengono praticamente sottoposte ad un stress tale da provocare in essi tante piccole microscopiche fratture. Le proteine, o per meglio dire gli aminoacidi in esse contenuti, servono appunto come substrato plastico da utilizzare in questa, diciamo così, "ristrutturazione" dei muscoli.

Qualcuno di voi penserà a questo punto che con la normale alimentazione tutto quello fino ad ora detto è realizzabile, ed infatti, se pur all'atto pratico solo in teoria relativamente a chi pratica attività fisica di potenza, è proprio così che stanno le cose! Nessuno qui ha mai pensato di far passare l'idea che gli integratori siano indispensabili e che i normali alimenti non possano sopperire al quotidiano fabbisogno. Ricordiamo quindi che un'alimentazione equilibrata può tranquillamente soddisfare la quota proteica richiesta dal metabolismo. Ma allora perchè mai si dovrebbero comprare questo tipo di prodotti?

Molto semplice, infatti se si considera che la regola base per portare il nostro metabolismo ad accumulare sempre più tessuti muscolari è quella di avere un bilancio dell'azoto positivo, diviene facile comprendere che, poichè per ottenere questo risultato è necessario introdurre proteine almeno ogni tre ore, solo con la normale alimentazione diventrebbe un impresa quasi impossibile, a meno che non si possa dedicare l'intera giornata alla preparazione e degustazione dei vari pasti, in media 5-6 al giorno per un body builder medio. Ecco dunque una prima ragionevole giustificazione per acquistare proteine in polvere, ma non è l'unica, vediamo perchè.

Elementi indesiderati nel cibo ma non negli integratori proteici

Dicevamo quindi che se pur è possibile assumere tutte le proteine di cui si necessita dalla normale dieta è certamente scomodo ma anche non proprio auspicabile; infatti nella carne, il pesce, le uova e nei latticini, alimenti di origine animale ad alto tenore protidico, oltre a tali nutrienti si trovano anche elementi che possiamo definire come indesisderati. Si pensi solamente ai grassi saturi e al colesterolo che detti alimenti contengono; se dovessimo mangiare solo questo tipo di cibo senza sssumere nessun integratore allora come prima cosa ingrasseremo troppo ed in secondo luogo, a lungo andare, si potrebbero avere anche effetti collaterali come l'ipercolesterolemia, o anche semplici problemi di digestione; in merito a quest'ultimo aspetto si apre un nuovo piccolo capitolo che riguarda la ragione per cui acquistare e assumere questi prodotti.

Un altro dei fattori fondamentali che nel tempo ha visto la graduale, ma sempre parziale, sostituzione del normale cibo animale con questi integratori, risiede nella velocità con cui essi possono essere digeriti rispetto alle normali pietanze. Facciamo qui riferimento ad uno specifico caso, la fase di post allenamento; si tratta di una temporanea condizione metabolica in cui l'organismo ha necessità, dopo l'attività fisica intensa, di essere rifornito di nutrienti, sia protidici che glucidici. Se dovessimo cercare di sopperire a questo fabbisogno immediato con, per esempio, del pane con 100g di carne rossa, quasi tutti i nostri sforzi fatti in palestra andrebbero perduti; questo a causa del fatto che il classico cibo ha dei tempi di digestione molto più lunghi rispetto ai supplementi sportivi, aspetto questo che porterebbe il metabolismo ad innescare la proteolisi, cioè l'esatto contrario rispetto all'obbiettivo che si vuole raggiungere.

Quanto, quando e quali prodotti prendere?

Una delle prime cose che salta alla mente quando si tratta di assumere proteine in polvere è certamente la dose da utilizzare per avere risultati ottimali senza nessun effetto collaterale; si tratta di capire che la quota protidica giornaliera da introdurre è direttamente correlata con il nostro peso corporeo. Solitamente una persona che vuole aumentare la sua massa magra, e che quindi si allena intensamente, deve apportare 1,5/2g di proteine nette, (dove la dicitura nette viene comunemente intesa come la quantità reale di proteine contenute in 100 g di prodotto) per chilogrammo di peso corporeo.
Esempio: individuo di 70 kg = 105-140 g di proteine nette al giorno.
Stando così le cose, e considerando che 100 g di carne rossa mediamente contengono 20-25 g di proteine risulterebbe molto difficile, come già su detto,  raggiungere tale quota assumendo solo cibi tradizionali.

Ora veniamo al quando e quali proteine assumere per avere il massimo dei benefici nell'ambito dell'ipertrofia e del mantenimento della massa muscolare; anche qui ci sono determinate linee guida da seguire per massimizzare i risultati, fondamentalmente possiamo distinguere tre diversi momenti di assunzione dei prodotti:

  • alla mattina appena svegli, in questo caso andremo a integrare con una proteina a veloce rilascio degli aminoacidi, proprio perchè durante le ore di sonno il metabolismo avrà senza dubbio utilizzato tutto il nutrimento disponibile per recuperare, e sarà quindi molto affamato sia di proteine che di altri nutrienti. Un eccellente esempio di questa tipologia di prodotto lo possiamo trovare nelle Pure Titanium Whey;
  • nella fase post workout, qui torniamo al discorso di cui sopra, infatti anche dopo l'allenamento il metabolismo sarà quasi completamente svuotato di substrati sia protidici che glucidici, ed è quindi auspicabile ancora una proteina a veloce rilascio, ma anche altri prodotti come per esempio un carboidrato a elevato indice glicemico;
  • alla sera prima di dormire, in questa situazione il discorso si ribalta completamente, infatti per evitare che durante la notte vengano a mancare completamente le proteine, e quindi gli aminoacidi, è opportuno integrare con un prodotto a graduale rilascio in modo da avere una copertura nutrizionale di diverse ore ed evitare il catabolismo. Per questa fase è particolarmente indicato un supplemento come Myofusion Probiotic, della Gaspari Nutrition.

In conclusione non possiamo esimerci dal ricordare che, questi prodotti, se pur realizzati con i massimi standard qualitativi, possono avere delle controindicazioni in particolari casi, come per esempio nell'insufficienza renale. Si consiglia quindi in queste situazioni di sentire il parere del medico curante e in ogni caso di non superare la dose di integratori proteici consigliata in etichetta.

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Prezzo in punti:7158 punti
BAT_WHEY2_BNN
Sieroproteine di assoluta qualità ad un costo contenuto, Battery Whey Protein 2kg è inoltre arricchito con creatina, glutammina e bcaa
Gusto:
Bananabiscottocioccolato al lattecioccolato bianco coccoFragolastracciatellavaniglia
EAN: 0702811672796
5819 7500
Non disponibile
Prezzo in punti:598 punti
DY_SUPEBAR_90_VCR

Super Mass Gainer Bar di Dymatize è una barretta formulata per gli hardgainers, ovvero per tutti coloro che hanno problemi a metter su peso,

Gusto:
vaniglia caramellodoppio cioccolato
EAN: 4029679671782
299 450
Non disponibile
Prezzo in punti:470 punti
643415866276

Pro-Bar 100g by Pharmapure è una barretta proteica da 100g, apporta 32g di proteine ad alto valore biologico, estratte da siero di latte e caseine,

Gusto:
Bananacrema al limonecoccoCioccolato burro di arachidi
EAN: 643475266313
195 400
Non disponibile
Prezzo in punti:1998 punti
SCI_PR_BRK_CBW

Scitec Protein Breakfast è un supplemento utile per colazione, a base di whey protein e farina d'avena micronizzata

Gusto:
cioccolato brownie
EAN: SCI_PR_BRK_CBW
1589
Non disponibile
Prezzo in punti:13198 punti
USN_ISOGRW_2_CCK

Iso-Gro Whey di USN Hardcore è una proteina contenente siero di latte concentrato e proteine idrolizzate, ricche di EAA e Bcaa

Gusto:
biscottocioccolato
EAN: 6009706095581
6499 9600
Non disponibile
Prezzo in punti:3498 punti
UMG_EGG400_MCN

Max Protein Egg Protein by Universal Mcgregor è uno dei supplementi proteici più puri a base di proteine dell'albume d'uovo

Gusto:
latte e cannellacioccolato toffeecheesecakevaniglia macadamia
EAN: 8425252000509
1749 3500
Non disponibile
Prezzo in punti:9978 punti
WMU_ISO_FIG_2270_COOK

ISO Fighter 92 di WAR Muscle è un innovativa proteine del siero di latte isolata tramite scambio ionico, arricchita con enzimi digestivi

Gusto:
biscottocioccolato
EAN: 0646847416583
5999 10500
Non disponibile
Prezzo in punti:496 punti
788434107501

Oh Yeah! One Bar nuovissima e gustosissima barretta ricoperta di Iss Research contenente ben 22g di proteine nobili ad alto valore biologico

Gusto:
cannellasemi di zuccatorta del compleannobiscottoMandorla torta al cioccolatociocco bianco lampone
EAN: 788434107570
248 400
Non disponibile
Prezzo in punti:5638 punti
ALP_DIETW_1_VNC
Diet Whey Applied Nutrition blend di siero proteine isolate e concentrate arricchito con carnitina, tè verde, glucomannano e acido linoleico coniugato
Gusto:
vanigliaBananacioccolatoFragola
EAN: 0634158635854
3319 4000
Non disponibile
Prezzo in punti:9198 punti
QMX_ISOLA_20_OOK
Whey Protein Isolate 2kg by Quamtrax Nutrition è un integratore di proteine isolate del siero di latte ricco in aminoacidi essenziali, utili per supportare la crescita muscolare
Gusto:
fragolaCookies & Creamcioccolato
EAN: 8436046974579
6999 7500
Non disponibile
Prezzo in punti:10998 punti
ISA_WPH_900_SVN
Hydrolyzed Whey Protein 900g by iSatori è un supplemento realizzato con peptidi idrolizzati predigeriti a rilascio immediato, ideale nel pre e nel post workout
Gusto:
Smooth VanillaRich Chocolate
EAN: 0883488001970
4943 6800
Non disponibile
Prezzo in punti:8798 punti
6PAK_ISO2000_WAF
6PAK Whey Isolate by 6PAK Nutrition contiene siero proteine del latte isolate purissime, microfiltrate tramite flusso incrociato a basse temperature, ricche in Bcaa
Gusto:
Wafer alla cremaCioccolato Biancovaniglia
EAN: 5906660531487
7399 8500
Non disponibile
Prezzo in punti:3999 punti
BU_HYDROW_454_VCN
Hydro Whey Zero by Biotech è un supplemento di proteine del siero idrolizzate ricche di aminoacidi ramificati ed arginina,utile per ripristinare le scorte plastiche muscolari
Gusto:
Cioccolato NocciolaVaniglia Cannella
EAN: 5999076213795
2390 2750
Non disponibile
Prezzo in punti:7398 punti
5060469982144
Opti-Lean Meal Replacement prodotto bilanciato sostitutivo del pasto, dal gusto cremoso e piacevole, ricco di proteine e altri elementi essenziali come vitamine e minerali
Gusto:
VanigliaFragola
EAN: 5060469982137
2997 5500
Non disponibile
Prezzo in punti:10198 punti
019962716829
Combat 100% Whey by MusclePharm è un supplemento proteico di altissima qualità, perfettamente bilanciato tra proteine del siero isolate e concentrate
Gusto:
Vanilla Cookies & CreamChocolate
EAN: 752830195011
5979 8500
Non disponibile
Prezzo in punti:7098 punti
5055534302941
Impact Whey Protein by Myprotein rappresenta l'integratore di sieroproteine di latte concentrato alto in bcaa più venduto del momento in tutta Europa
Gusto:
Choco Coconutvaniglia
EAN: 5055534302682
7859
Non disponibile
Prezzo in punti:7948 punti
QMX_DR_WHEY2_CHO
Direct Whey Protein by Quamtrax è un supplemento di proteine del siero di latte ricco in aminoacidi ramificati ed essenziali, importanti per il recupero.
Gusto:
Chocolate StrawberryCookie Cream
EAN: 8436046974562
5274 6500
Non disponibile
Prezzo in punti:396 punti
OAT_FLAP75_CHO
Flapjack Bar 75g di Oatein è una deliziosa barretta di cereali e proteine ideale per sostituire un pasto quando non si ha il tempo necessario per alimentarsi
Gusto:
Chocolate ChipChoco Peanut ButterCookies & Cream
EAN: 5055839528176
158 320
Non disponibile
Prezzo in punti:418 punti
OT_SUPERC_75_SLC
Super Cookie 75g by Oatein è un delizioso biscotto proteico a base di proteine del siero di latte, avena e cereali ricchi di fibre ed energia
Gusto:
Salted CaramelMilk Chocolate ChipBlueBerry White ChocolateDouble Chocolate Chip
EAN: 5055839533484
219 400
Non disponibile
Prezzo in punti:446 punti
AND_PROSOK_60_DCH
Pro Shock Protein Bar è una deliziosa barretta di proteine ad alto valore biologico, deliziosa e ricoperta di cioccolato magro, apporta ben 21g di proteine per dose
Gusto:
Double ChocolateHazelnut VanillaCoconut Chocolate
EAN: 8033424831013
224 280
Non disponibile
Prezzo in punti:11638 punti
APL_VEG2100_STRW
Vegan Pro 2,1Kg di Applied Nutrition è un supplemento vegetale assolutamente di qualità, proteine nobili estratte dalla canapa, pisello e altre sostanze facili da assimilare
Gusto:
FragolaCioccolato Vaniglia
EAN: 0634158722967
5819 8000
Non disponibile
Prezzo in punti:25776 punti
696859262173
Combat Protein Powder by Musclepharm proteine di elevata qualità costituite da 5 fonti proteiche nobili, a veloce e graduale rilascio
Gusto:
Vanilla Chocolate MilkCookie Cream
EAN: 696859262159
8499 16000
Non disponibile
Prezzo in punti:550 punti
AND_Pro_shot

ProShot Zero by Anderson Research, una fresca bibita proteica a base di siero proteine isolate naturalmente ricche in bcaa, non contiene zuccheri e colesterolo

Gusto:
AranciaPesca-Limone
EAN: 8032862871728
295 350
Non disponibile
Prezzo in punti:9398 punti
5NUT_REALRICE_CAC

Real Food Rice Gainer by 5% Nutrition è un gainer per la massa innovativo a base di carboidrati ad alto indice glicemico, proteine, vitamine e sali minerali

Gusto:
Blueberry CobblerCocoa HeavenSweet Potato
EAN: 850228006335
5799 6500
Non disponibile
Prezzo in punti:2378 punti
BA_PROTEIN_PUD_CHO

Protein Pudding by Body Attack è una soluzione in polvere gustosa e nutriente per la creazione di squisiti budini iperproteici, ricchi di proteine ad alto valore biologico e amminoacidi ramificati

Gusto:
Chocolate VanillaCookies Cream
EAN: 4250350503232
1789 2000
Non disponibile
2 articolo(i)
Prezzo in punti:542 punti
volchem promeal 50 g mc
ProMeal 50% by Volchem è una delle barrette tecniche più buone e nutrienti mai realizzate, un blend d'ingredienti proteico energetico in grado di sostenere lo sportivo in tutti gli aspetti relativi all'allenamento e al programma alimentare
Gusto:
cioccolato coccoYogurtNaturalCioccolato Mandorla
EAN: 8053670350977
270 320
Prezzo in punti:444 punti
volchem zona bar cACAo
Promeal Zone Bar 40-30-30 by Volchem è una deliziosa barretta bilanciata e nutriente formulata sulla base della dieta zona, quindi 40% di proteine, 30% di carboidrati e 30% di lipidi
Gusto:
YogurtCereali CacaocacaoCaffècoccoFragola
EAN: 8053670350694
220 262
Non disponibile
Prezzo in punti:478 punti
VOLH_PROM_CRU_VAN

ProMeal Protein Crunch è una sfiziosa e gustosa barretta gluten free croccante della Volchem ad altissimo contenuto proteico, ben il 23,4g su 40g di prodotto di protidi altamente biodisponibili

Gusto:
vaniglia cocco
EAN: 8053670351653
239 280
Non disponibile
Prezzo in punti:6116 punti
Volchem_Mirabol_VANN
Mirbol Protein 97% Volchem blend proteico estremamente utile nei periodi di massa per il suo elevato contenuto di beta lattoglobuline e alfa, beta caseine e caseina, frazioni protidiche dal potente effetto anabolico antiproteolitico
Gusto:
VanigliaFragolaCioccolatoNatural
EAN: 8053670351240
3058 3600
Non disponibile
Prezzo in punti:492 punti
UMC_FLAPMX_120_BLC
Flapmax Flapjack è una barretta energetica a base di avena naturalmente ricca di fibre alimentari e antiossidanti, arricchita con 11g di sieroproteine del latte ad alto vb
Gusto:
Black ChocoWhite ChocoBlack Max Brownie
EAN: 8425252157470
245 360
Non disponibile
Prezzo in punti:6738 punti
MUC_WHEY80_2_OOK

Pro Whey 80 by Muscle Care è un integratore di siero proteine del latte concentrate tramite ultrafiltrazione, ricco di aminoacidi ramificati e glutammina per la massima azione anabolica

Gusto:
Cookie CreamPistacchio
EAN: 5902444702968
3369 5500
Non disponibile
Prezzo in punti:290 punti
ener blocco 1 v

Enerzona Snack Bar 40-30-30 è una gustosa barretta a zona da 1 blocco utile per fornire all'organismo nutrienti d'elevata qualità, benefici per il benessere e la salute.

Gusto:
vaniglia YogurtTorta alla mela
EAN: 8007640812361
139 220
Non disponibile
Prezzo in punti:10558 punti
BAT_HYDRO18_CHO

HydroWhey Hardcore Battery Nutrition è un supplemeto di whey idrolizzate contenenti peptidi attivi per la massima spinta anabolica nella fase post-allenamento

Gusto:
Chocolate StrawberryVanilla
EAN: 0634158790706
5279 8000
Non disponibile
Prezzo in punti:7618 punti
RLP_WHEY100_BNB
Real Whey by Real Pharm, conveniente e qualitativo integratore a base di siero proteine del latte concentrate ricche in aminoacidi ramificati e glutammina, per il max sostegno plastico
Gusto:
BananaVanilla Almond Cookie CreamWhite Choco CoconutChocolate
EAN: 5904730666947
5809
Non disponibile
Prezzo in punti:5038 punti
039442045355

EGG Pro 454g di Universal proteine dell'uovo albume ottima alternativa alle whey, possiedono un elevato valore biologico e un perfetto e completo profilo aminoacidico

Gusto:
CioccolatoVaniglia
EAN: 039442045355
2799 3800
Non disponibile
Prezzo in punti:340 punti
watt_white_pro_CAP

White Protein +Watt è una squisita barretta proteica ricoperta di cioccolato bianco, particolarmente digeribile e molto nutriente in quanto ricca di aminoacidi 

Gusto:
cappuccinovaniglia Tiramisù
EAN: 8023826111769
170 190
Non disponibile
Prezzo in punti:366 punti
BAT_BOMBAR_60_PBC
Protein Bomb Bar Battery Nutrition è una barretta proteica buonissima e ricca di proteine nobili e fibre alimentari, per un corretto supporto muscolare e digestivo
Gusto:
Peanut Butter Choco Brownie
EAN: 0634158790812
173 230
Non disponibile
Prezzo in punti:722 punti
5NUT_KNOCK_BAR_PBC
Knock The Carb Out Keto Bar 5% Nutrition è una deliziosa barretta ricca in proteine dell'albume d'uovo e arachidi, fonti nutrizionali ottime per le diete low carb e chetogeniche
Gusto:
Dark Chocolate DipPeanut Butter Choco
EAN: 857880007250
398 500
Non disponibile
1 articolo(i)
Prezzo in punti:3834 punti
RELP_GABA_200_OLM
Real Gaba Real Pharm è uno stimolatore del Gh ormone della crescita, capace inoltre di favorire il rilassamento neurale e il riposo notturno
Gusto:
Orange LemonExoticStrawberry RaspberryForest Fruit
EAN: 5902444706294
2117 3000
Prezzo in punti:414 punti
BOD_PROCOFFE_CLT
Caffè Proteico Body Attack Nutrition è una deliziosa bevanda pre-workout a base di proteine del latte (25g per dose) e caffeina anidra purissima (75mg), per un completo supporto aminoacidico e stimolante
Gusto:
Caffe LatteLatte Caramel
EAN: 4250350527238
237 350
Non disponibile