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Cosa sono gli alimenti ipocalorici? Fanno parte degli alimenti ipocolarici, tutti i composti alimentari in commercio che contengano meno calorie dei prodotti alimentari che si trovano generalmente in commercio. Questo tipo di alimenti servono, in maniera particolare, a chi deve perdere peso, deve controllare la propria pressione sanguigna, la glicemia, i grassi come il colesterolo e i livelli dei trigliceridi. Se si parla di salse, marmellate o comunque in generale di alimenti ipocalorici bisogna spiegare il significato di calorie. Le calorie sono espresse tramite energia di rapido utilizzo, disponibile, che vengono introitate con l'alimentazione, e che il nostro corpo consuma per le sue funzioni vitali; un corretto introito calorico deve essere pari o leggermente superiore al consumo energetico, in quanto un' eccessiva assunzione si trasforma in aumento di peso. Inversamente, se si prendono poche calorie, il nostro organismo, per svolgere le sue funzioni cellulari, deve consumare le fonti energetiche in riserva, un processo assai pericoloso per chi si trova sottopeso, in quanto genera un ulteriore perdita di chilogrammi. Inoltre i cibi ipocalorici, insieme alle salse ipocaloriche, permettono di sentirsi sazi (grazie alla loro specifica formulazione, che il più delle volte contiene fonti di fibre alimentari) e tengono contro del vostro palato e del piacere che si può trovare nel mangiare.
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