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INTEGRATORI PROTEICI - Aumentare o mantenere la massa muscolare magra

Gli integratori proteici in polvere micro e ultra filtrati, sono certamente i più conosciuti ed utilizzati prodotti nell'ambito del fitness in generale ed in particolar modo nel bodybuilding, dove l'obbiettivo principale è quello di aumentare o mantenere la massa muscolare magra; infatti la funzione primaria di questi supplementi alimentari è quella di fornire tutto il materiale plastico necessario alla ricostituzione dei tessuti danneggiati dall'allenamento, così da permettere al metabolismo di rigenerarli più forti, grandi e performanti di prima; questo processo è noto come ipertrofia.

Esistono molteplici tipologie di prodotti, ma i più conosciuti e utilizzati sono senza dubbio quelli realizzati a partire dal siero di latte, meglio noti come whey protein; questo non è un caso in quanto questo tipo di proteina ha maggiore valore biologico rispetto a tutte le altre, ciò significa che il nostro organismo saprà utilizzarne una più elevata quantità dando così luogo a migliori risultati in termini di sintesi proteica. Ci sono poi molti altri supplementi a base di proteine, tra cui quelle dell'uovo e della carne, senza contare tutta la categoria vegetale che comprende soia, riso eccetera. 

Integratori proteici, ecco perchè acquistarli

Certamente in un programma alimentare e di allenamento volto all'aumento della massa, ma anche, come vedremo in seguito, alla definizione muscolare, una determinata quota protidica giornaliera è assolutamente indispensabile per innescare la sintesi proteica e con essa la ricostituzione delle fibre muscolari che, in fase di pesante allenamento, vengono praticamente sottoposte ad un stress tale da provocare in essi tante piccole microscopiche fratture. Le proteine, o per meglio dire gli aminoacidi in esse contenuti, servono appunto come substrato plastico da utilizzare in questa, diciamo così, "ristrutturazione" dei muscoli.

Qualcuno di voi penserà a questo punto che con la normale alimentazione tutto quello fino ad ora detto è realizzabile, ed infatti, se pur all'atto pratico solo in teoria relativamente a chi pratica attività fisica di potenza, è proprio così che stanno le cose! Nessuno qui ha mai pensato di far passare l'idea che gli integratori siano indispensabili e che i normali alimenti non possano sopperire al quotidiano fabbisogno. Ricordiamo quindi che un'alimentazione equilibrata può tranquillamente soddisfare la quota proteica richiesta dal metabolismo. Ma allora perchè mai si dovrebbero comprare questo tipo di prodotti?

Molto semplice, infatti se si considera che la regola base per portare il nostro metabolismo ad accumulare sempre più tessuti muscolari è quella di avere un bilancio dell'azoto positivo, diviene facile comprendere che, poichè per ottenere questo risultato è necessario introdurre proteine almeno ogni tre ore, solo con la normale alimentazione diventrebbe un impresa quasi impossibile, a meno che non si possa dedicare l'intera giornata alla preparazione e degustazione dei vari pasti, in media 5-6 al giorno per un body builder medio. Ecco dunque una prima ragionevole giustificazione per acquistare proteine in polvere, ma non è l'unica, vediamo perchè.

Elementi indesiderati nel cibo ma non negli integratori proteici

Dicevamo quindi che se pur è possibile assumere tutte le proteine di cui si necessita dalla normale dieta è certamente scomodo ma anche non proprio auspicabile; infatti nella carne, il pesce, le uova e nei latticini, alimenti di origine animale ad alto tenore protidico, oltre a tali nutrienti si trovano anche elementi che possiamo definire come indesisderati. Si pensi solamente ai grassi saturi e al colesterolo che detti alimenti contengono; se dovessimo mangiare solo questo tipo di cibo senza sssumere nessun integratore allora come prima cosa ingrasseremo troppo ed in secondo luogo, a lungo andare, si potrebbero avere anche effetti collaterali come l'ipercolesterolemia, o anche semplici problemi di digestione; in merito a quest'ultimo aspetto si apre un nuovo piccolo capitolo che riguarda la ragione per cui acquistare e assumere questi prodotti.

Un altro dei fattori fondamentali che nel tempo ha visto la graduale, ma sempre parziale, sostituzione del normale cibo animale con questi integratori, risiede nella velocità con cui essi possono essere digeriti rispetto alle normali pietanze. Facciamo qui riferimento ad uno specifico caso, la fase di post allenamento; si tratta di una temporanea condizione metabolica in cui l'organismo ha necessità, dopo l'attività fisica intensa, di essere rifornito di nutrienti, sia protidici che glucidici. Se dovessimo cercare di sopperire a questo fabbisogno immediato con, per esempio, del pane con 100g di carne rossa, quasi tutti i nostri sforzi fatti in palestra andrebbero perduti; questo a causa del fatto che il classico cibo ha dei tempi di digestione molto più lunghi rispetto ai supplementi sportivi, aspetto questo che porterebbe il metabolismo ad innescare la proteolisi, cioè l'esatto contrario rispetto all'obbiettivo che si vuole raggiungere.

Quanto, quando e quali prodotti prendere?

Una delle prime cose che salta alla mente quando si tratta di assumere proteine in polvere è certamente la dose da utilizzare per avere risultati ottimali senza nessun effetto collaterale; si tratta di capire che la quota protidica giornaliera da introdurre è direttamente correlata con il nostro peso corporeo. Solitamente una persona che vuole aumentare la sua massa magra, e che quindi si allena intensamente, deve apportare 1,5/2g di proteine nette, (dove la dicitura nette viene comunemente intesa come la quantità reale di proteine contenute in 100 g di prodotto) per chilogrammo di peso corporeo.
Esempio: individuo di 70 kg = 105-140 g di proteine nette al giorno.
Stando così le cose, e considerando che 100 g di carne rossa mediamente contengono 20-25 g di proteine risulterebbe molto difficile, come già su detto,  raggiungere tale quota assumendo solo cibi tradizionali.

Ora veniamo al quando e quali proteine assumere per avere il massimo dei benefici nell'ambito dell'ipertrofia e del mantenimento della massa muscolare; anche qui ci sono determinate linee guida da seguire per massimizzare i risultati, fondamentalmente possiamo distinguere tre diversi momenti di assunzione dei prodotti:

  • alla mattina appena svegli, in questo caso andremo a integrare con una proteina a veloce rilascio degli aminoacidi, proprio perchè durante le ore di sonno il metabolismo avrà senza dubbio utilizzato tutto il nutrimento disponibile per recuperare, e sarà quindi molto affamato sia di proteine che di altri nutrienti. Un eccellente esempio di questa tipologia di prodotto lo possiamo trovare nelle Pure Titanium Whey;
  • nella fase post workout, qui torniamo al discorso di cui sopra, infatti anche dopo l'allenamento il metabolismo sarà quasi completamente svuotato di substrati sia protidici che glucidici, ed è quindi auspicabile ancora una proteina a veloce rilascio, ma anche altri prodotti come per esempio un carboidrato a elevato indice glicemico;
  • alla sera prima di dormire, in questa situazione il discorso si ribalta completamente, infatti per evitare che durante la notte vengano a mancare completamente le proteine, e quindi gli aminoacidi, è opportuno integrare con un prodotto a graduale rilascio in modo da avere una copertura nutrizionale di diverse ore ed evitare il catabolismo. Per questa fase è particolarmente indicato un supplemento come Myofusion Probiotic, della Gaspari Nutrition.

In conclusione non possiamo esimerci dal ricordare che, questi prodotti, se pur realizzati con i massimi standard qualitativi, possono avere delle controindicazioni in particolari casi, come per esempio nell'insufficienza renale. Si consiglia quindi in queste situazioni di sentire il parere del medico curante e in ogni caso di non superare la dose di integratori proteici consigliata in etichetta.

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1 articolo(i)
Prezzo in punti:3834 punti
RELP_GABA_200_OLM
Real Gaba Real Pharm è uno stimolatore del Gh ormone della crescita, capace inoltre di favorire il rilassamento neurale e il riposo notturno
Gusto:
Orange LemonExoticStrawberry RaspberryForest Fruit
EAN: 5902444706294
2117 3000
Prezzo in punti:7732 punti
EVO_WHEY2270_VNL
EVOLITE WheyElite è un blend proteico della massima qualità e digeribilità costituito da siero proteine del latte concentrate e isolate, tutte processate per micro e ultra filtrazione a bassissime temperature
Gusto:
Vanilla Chocolate Coconut
EAN: 5906395919352
5771 6800
Non disponibile
Prezzo in punti:170 punti
EVR_WHEY34_CHO
Ultra Premium Whey Build è un integratore di peptidi idrolizzati del  siero di latte, ideali nel post workout per via del rapidissimo rilascio nel flusso sangugino
Gusto:
Chocolate Strawberry BananaMokka CappuccinoVanilla
EAN: 852822007039
115 148
Non disponibile
2 articolo(i)
Prezzo in punti:9350 punti
4PL_ISOB_900_VNL
Iso B+ Whey Isolate by 4+ Nutrition è un delizioso integratore proteico a base di siero proteine del latte isolate processate tramite microfiltrazione e ultrafiltrazione a flusso incrociato, che consentono di ottenere un prodotto di elevata qualità a basso contenuto di zuccheri (lattosio).
Gusto:
VanillaCookie e gianduiaWhite Choco CoconutNocciola cioccolatoChocotella
EAN: 8000000041982
5959
Prezzo in punti:3639 punti
BAT_WHY800_CVA
Battery Whey Protein è un blend di siero proteine del latte concentrate e isolate ricche in Bcaa e glutammina, per il massimo supporto alla sintesi proteica muscolare
Gusto:
White Choco CoconutMilk Chocolate Creamy VanillaStrawberryCookie CreamStracciatella CoconutWheytella
EAN: 0702811672529
2519 3200
Non disponibile
Prezzo in punti:2830 punti
QMX_VEGN500_CHO
Quamtrax Vegan Protein integratore di proteine vegetali privo di soia, formulato su base di riso e pisello, fonti facilmente digeribili e ricche in aminoacidi essenziali, bcaa e glutammina
Gusto:
ChocolateVanilla Cinnamon
EAN: 8436046979789
1415 2000
Non disponibile
Prezzo in punti:3790 punti
NUR_VEGANSH45_VNL
Vegan Protein Shake Bio 500g integratore proteico per vegani da agricoltura biologica, dolcificato con Stevia, ricco di aminaocidi essenziali e bcaa e a ridotto apporto di zuccheri e grassi
Gusto:
VanillaChocolate
EAN: 3830052954528
1895 2700
Non disponibile
Prezzo in punti:5536 punti
PRN_ISOVEG908_NOC
ISO Vegan Protein ProNutrition è un integratore proteico per vegani e vegetariani arricchito con il brevetto vitaminico e minerale Oxxineaa, a ridotto apporto di grassi e zuccheri.
Gusto:
Nocciola
EAN: 000000003384
3468 3700
Non disponibile
Prezzo in punti:480 punti
PRN_HYDROBAR_NOC
Hydrolyzed Bar 50% by ProNutrition è una barretta tecnica da alto contenuto di proteine sottoforma di peptidi idrolizzati brevettati OptiPept, a ridotto apporto di grassi e zero zuccheri
Gusto:
Cacao FondenteNocciola FondenteCocco Fondente
EAN: 0701197399020
240 320
Non disponibile
Prezzo in punti:374 punti
PRN_VEGBAR40_CAC
Vegan Bar Pro Nutrition è una deliziosa barretta proteico energetica contenente solo fonti vegetali ad alto valore biologico e facilmente digeribili,
Gusto:
Cioccolato Nocciola
EAN: 09000002837
177 3900
Non disponibile
Prezzo in punti:11378 punti
QMX_CASE2270_VNL
Micellar Casein Quamtrax è un integratore proteico a base di caseina micellare a rilascio lento, fino a otto ore, e dall'enorme potere anticatabolico
Gusto:
VanillaChocolate Strawberry
7489 8500
Non disponibile
Prezzo in punti:2590 punti
EVO_CREAMY700_PST
Creamy Whey Evolite Nutrition contiene siero proteine WPC ricche in aminoacidi Eaa e Bcaa e latticello, per deliziosi e cremosi dessert proteici
Gusto:
Pistacchio Caramel MacchiatoApricotStrawberry MilkshakeCream Wafer
EAN: 5906395919727
2195
Non disponibile
Prezzo in punti:5798 punti
ON_PLANT684_VNL
Gold Standard 100% Plant Optimum Nutrition è un integratore a base di proteine vegetali del pisello, riso integrale e Sacha Inchi, provenienti da agricoltura certificata BIO
Gusto:
VanillaChocolate
EAN: 5060469987125
2919 3800
Non disponibile
Prezzo in punti:378 punti
EVB_ONEBAR85_CHO
One Bar 2.0 della Everbuild Nutrition è una deliziosa e dalla morbida consistenza barretta proteico-energetica, contenente 24g di proteine da ben 5 fonti del siero di latte
Gusto:
Choco BananaChocolate DreamWhite Choco CoconutChoco Orange
EAN: 85390700873
199 300
Non disponibile
Prezzo in punti:540 punti
BIO_ZEROSAK_330_ACP
Zero Shake 330ml della Biotech USA è un comodo brick a base di proteine del latte ad alto valore biologico, prive di grassi saturi, glutine, lattosio e zuccheri aggiunti
Gusto:
Choco CappuccinoChoco CaramelChocolate
EAN: 5999076226047
239 350
Non disponibile
1 articolo(i)
Prezzo in punti:13980 punti
DYY_SHADW_200_VNL
Shadowhey Isolate Dorian Yates è un integratore di siero proteine del latte isolate tramite microfiltrazione, a velocissimo rilascio aminoacidico e dal ridotto apporto di grassi e zuccheri
Gusto:
VanillaChocolate
EAN: 594910120074
8390 9000
Prezzo in punti:13796 punti
5999076217779
100% Pure Whey by Biotech USA è un integratore di elevata qualità contenente siero proteine del latte concentrate e isolate, ad alto contenuto di bcaa ramificati e glutammina
Gusto:
BananaBourbon VanillaChocolate
EAN: 5999076217700
6590 9200
Non disponibile
Prezzo in punti:8538 punti
OPT_GOLDISO720_CHO
Uno dei migliori integratori di Whey Protein Isolate, detiene un elevatissimo tit. proteico a dispetto di un pressochè nullo apporto di carboidrati, lattosio e grassi
Gusto:
Chocolate Vanilla
EAN: 748927060911
4639 6000
Non disponibile
Prezzo in punti:11078 punti
APL_CASEIN18_CHO

100% Micellar Casein Applied Nutrition è un integratore proteico costituito da caseine micellari a lento rilascio aminoacidico e dal potente effetto antiproteolitico 

 
Gusto:
VanillaChocolate Banana
EAN: 0634158679889
6539 7000
Non disponibile
Prezzo in punti:3778 punti
BIO_VEGAN500_CCN
Vegan Protein Biotech contiene proteine isolate del pisello e del riso, con arricchimento in superfoods quali acai e quinoa e importanti aminoacidi come arginina e glutammina
Gusto:
Choco CinnamonForest FruitVanilla Cookie
EAN: 5999076228379
2490 2800
Non disponibile
Prezzo in punti:4982 punti
PRL_PEPTD1000_OOK
Whey Peptide Prolabs contiene frazioni peptidiche a velocissimo rilascio ematico del substrato aminoacidico, ottime per sfruttare la finestra anabolica post workout
Gusto:
Cookie CreamChocolate Vanilla
EAN: 8017054009608
2491 3500
Non disponibile
Prezzo in punti:490 punti
BIO_CRUSHBAR_PBC
Deliziosa e dall'ottima consistenza barretta proteica contenente fonti altamente biodisponibili da latte e isolato della soia e dal ridotto apporto di zuccheri e grassi saturi
Gusto:
Choco Peanut ButterCoconut Peanut CaramelCookie Cream
EAN: 5999076228782
350
Non disponibile
Prezzo in punti:358 punti
KVL_UNIQUE45_CRM
Unique Protein Bar Kevin Levrone Series è una deliziosa barretta proteica a base di proteine del latte ricche di aminoacidi in grado di sostenere la sintesi proteica muscolare
Gusto:
Salted Peanuts CaramelCookie and ChocoMilk ChocolateWhite Choco (40g)
199 250
Non disponibile
Prezzo in punti:596 punti
BIOT_WAFER35_VNL
Protein Wafer Biotech USA è un gustoso e fragrante wafer proteico sostitutivo di uno spuntino di facile digestione e dal ridottissimo apporto di zuccheri aggiunti
Gusto:
VanillaMocha
EAN: 5999076228843
289 400
Non disponibile
Prezzo in punti:14404 punti
BIO_CASEZE227_CHO
Casein Zero Biotech USA contiene caseina micellare purissima a basso contenuto di zuccheri e grassi saturi, una fonte proteica a lento rilascio dal costante rilascio aminoacidico
Gusto :
BananaChocolateVanilla
EAN: 5999075225118
6990 9500
Non disponibile
Prezzo in punti:9078 punti
RSH_BEEF1800_OOK
Beef Protein Real Pharm contiene proteine isolate tramite idrolisi dalla carne di manzo, ricche in aminoacidi ramificati e glutammina, totalmente prive di grassi saturi e zuccheri semplici
Gusto Proteine della carne:
Cookie CreamVanillaWhite Choco Pineapple
EAN: 5902444700513
Gusto Proteine della carne: Cookie Cream
4539 6500
Non disponibile
Prezzo in punti:4194 punti
NTRS_ALLBODY450_VNL
All-Body Meal Vegan Shake Nutrisslim è un sostitutivo del pasto ideato per tutti coloro che non si alimentano con fonti animali, privo di additivi o edulcoranti artificiali
Gusto:
VanillaChocolate
EAN: 3830052954481
2097 3500
Non disponibile
Prezzo in punti:9678 punti
NUT_PLANT585_GRM
Supplemento contenente 4 fonti di proteine vegetali ad alto valore biologico e ricche di aminoacidi essenziali, altamente digeribili e dal gusto gradevole
Gusto:
German ChocolateVanilla CaramelCinnamon Cookies
EAN: 859400007979
3559 6500
Non disponibile
Prezzo in punti:7794 punti
GSP_PROVEN39_GUV
Proven EAAs 390g Gaspari Nutrition è un integratore formulato con amminoacidi essenziali e ramificati per aumentare la forza muscolare e la prestazione atletica. Ottimo da utilizzare prima dell'allenamento con i pesi.
gusto:
Acai BlueberryGuava
EAN: 646511026582
4998 5500
Non disponibile
Prezzo in punti:458 punti
OAT_MILLIO58_BNB
Millionaire Crunch Vegan Bar 58g barretta proteica ricca di amminoacidi essenziali e proteine del siero del latte. La barretta è priva di glutine ed è sconsigliato l'utilizzo post-workout.
gusto:
Banoffee CaramelHazelnut CaramelChoco Orange
EAN: 5055839538526
249 330
Non disponibile
Prezzo in punti:278 punti
OSR_BAR60G_VNL
The BAR 60g della Ostrovit è una barretta proteico energetica formulata con isolato di soia e siero proteine ad elevato valore biologico.
GUSTO:
StrawberryVanillaChocolate
EAN: 5903246222395
155 200
Non disponibile
Prezzo in punti:6996 punti
WMU_ISO_FIG_10_CHO
Iso Fighter 92 1kg è un integratore di sole proteine del siero di latte isolate tramite ultrafiltrazione, utile per sostenere o incentivare la crescita muscolare. Ottimo per il recupero.
gusto:
CioccolatoCookie Cream
EAN: 0646847417054
3498 5500
Non disponibile
Prezzo in punti:5994 punti
YAM_ISOFUJ_700_VAN
Iso Fuji 700g Yamamoto Nutrition è una proteina in polvere di alto livello realizzata con materia prima Volactive 100% estratta dal siero del latte grazie a tecniche di microfiltrazione a flusso incrociato.
gusto:
NocciolaPesca YogurtVanigliaCookieDoppio Cioccolato
EAN: 4926266000560
4319
Non disponibile
Prezzo in punti:13594 punti
MCG_CFMISO_2KG_CHO
CFM ISO Zero 2kg Universal MCGregor è una proteina in polvere realizzata con isolato proteico del siero del latte, materia prima di livello brevettata Provon.
gusto:
CioccolatoCiocco Nocciola
EAN: 8425252160210
7997 9000
Non disponibile
Prezzo in punti:598 punti
WATT_BARRONE_CAC
Barrettone +Watt barrette proteiche da 70 grammi contenenti 30g di proteine del latte ad alto valore biologico, basso contenuto di zuccheri e lipidi
Gusto:
coccocacaovaniglia
EAN: 8023826120426
340 380
Non disponibile
Prezzo in punti:10998 punti
ON_GOLD_5_MILK
Whey Gold Standard è l'integratore proteico di sieroproteine più venduto in USA, elevato valore biologico, ricco in aminoacidi ramificati e con eccellente solubilità e gusto
Gusto:
StrawberryVaniglia Ice CreamFrench Vanilla Creamcioccolato nocciolaWhite Choco RaspberryDouble ChocolateBananacioccolato biancoCookie CreamExtreme Milk ChocolateCaramel Toffee FudgeChocolate Peanut ButterCaramel FrappeFragola
EAN: 748927024142
8679 10500
Non disponibile
Prezzo in punti:7830 punti
EVR_100BEEF_18_DCH
100% Beef Isolate 1,8kg della Everbuild è una proteina in polvere estratta dalla carne di manzo, attraverso un processo di idrolisi. Ottime da alternare alle whey. Ad elevata concentrazione proteica ma bassi tenori di grassi e zuccheri.
Gusto Proteine della carne:
Double ChocolateVanilla French
EAN: 852822007381
Gusto Proteine della carne: Double Chocolate
5315 5500
Non disponibile
Prezzo in punti:14998 punti
SCI_100_HYDRO20_CHO
100% HYDRO Isolate proteine ​​del siero di latte idrolizzate, senza zucchero, glutine e olio di palma, con aggiunta di Arginina e Glutammina. Prodotta dalla Scitec Nutrition
Gusto Proteine della carne:
ChocolatevanigliaStrawberry
EAN: 5999100023727
8579 10500
Non disponibile
Prezzo in punti:6798 punti
OSR_WHEY2_CHO
OstroVit Whey Protein è un integratore alimentare in polvere di alta qualità con un'eccellente miscelazione e un gusto sorprendente, che fornisce un'alta dose di concentrato di proteine ​​del siero di latte e maltodestrine.
Gusto Proteine della carne:
ChocolateStrawberryWhite ChocolateSponge CakeBiscuit
EAN: 5902232613568
5449 5900
Non disponibile
FA_PUMP_350_DRF

Napalm Pre-Contest Pumped 350g: il pre workout per raggiungere la massima intensità. Una miscela di aminoacidi, estratti vegetali, vitamine e minerali per una prestazione straordinaria.

EAN: 5907657147360
2797 3700
Non disponibile